استعملى الميكروويف بطريقه صحيحه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهـ
تعد أفران المايكروويف من مظاهر الحياة الحديثة، حيث تميزت بالسرعة الفائقة، فهو وسيلة سريعة وسهلة للطهي،

استعملى الميكروويف بطريقه صحيحه 3388435241

استعملى الميكروويف بطريقه صحيحه 3388435241

تساعد على تخليص الطعام من نسبة كبيرة من الدهون الموجودة فيه، كما إنه لا يحتاج لإضافة مادة دهنية لمنع الالتصاق لأن طهي الغذاء بداخله لا يساعد على الالتصاق مطلقا بتأثير حرارة المايكرويف التي غالبا ما تكون لها قدر من الرطوبة والليونة تفتقدها المؤثرات الحرارية الأخرى كأفران الغاز والكهرباء وغيرها، بل إنه من الممكن استخدام المايكرويف كمجفف للطعام من الدهون بوضع شرائح الطعام بين ورقتين للطعام في الفرن فيذيب الدهون الموجودة في شرائح اللحم مثلا.

استعملى الميكروويف بطريقه صحيحه 3388435241

وعندما تستخدمين المايكروويف فإن الوقت المخصص لإعداد وجبة معينة يختلف عن الوقت المعتاد ولذا يمكنك الرجوع لتعليمات الفرن المرفقة أو منح الوجبة مدة أقل بنحو ثلث أو ربع المدة المخصصة للطهي في الفرن العادي.

وفيما يلي بعض النصائح المفيدة عند استخدام المايكرويف في الطهي - كما جاء بجريدة الغد الأردنية:
استعملى الميكروويف بطريقه صحيحه 3388435241

1- اختاري الأنواع المناسبة للطهي الكامل بأشعة المايكروويف مثل: الدجاج - الأسماك- اللحوم- الخضراوات- والحساء والصوص.

2- لابد من تقطيع الغذاء في الى متساوية لتحصلى على نفس القدر من النضج.

3- يمكنك تقليل السوائل المستخدمة في الطهي إلى الثلث تقريبا لتقليل الأبخرة المستخدمة في عملية الطهي داخل فرن المايكروويف قدر المستطاع.

4-استخدمي وعاء اكبر بقليل في إعداد الطعام عن المعتاد استخدامه في إعداد نفس الوصفة في غير الميكروويف.

5- استخدمي معدلات الحرارة للفرن في تحديد الطاقة الكافية لطهي وجباتك، فمثلا تحتاج أطباق الحساء والفواكه والخضراوات واللحوم والدواجن لـ100% من طاقة الفرن الحرارية، في حين تحتاج المخبوزات والمعجنات وأنواع الفطائر لنصف هذه الطاقة.

6- ليكون للمخبوزات طعم مقرمش يمكنك طلاء سطحها قبل وضعها في المايكرويف بطبقة من زيت نباتي.

7- تحاشي خلط اللحم بالدقيق إن كان هناك سوائل مستخدمة في الطهي لتفادي تكوين طبقة إسفنجية معجنة غير مستحبة على سطح شرائح اللحم.

8-استخدمي الطهي السريع بدلا من الطهي الطويل للحبوب.
استعملى الميكروويف بطريقه صحيحه 3388435241

شكرا على الطريقه وعلى الموضوع ياعسل يعطيك العافيه

شكرا على الموضوع

●{نبض كتب:

شكرا على ردك

» بيتزا بطريقه الجديده بالصور المتحركه
» كيفيه عمل المثلجات , طريقه عمل الايس كريم بطريقه سهله